In collaborazione con la Canaperia Italiana, Canapando è felice di presentare il suo olio di semi di canapa. Un prodotto che racchiude perfettamente due tra le più importanti proprietà della cannabis: quella alimentare e quella terapeutica. Le piante vengono coltivate secondo metodi biologici e portate a impollinazione e maturazione fino a che i fiori non producano numerosi semi rotondeggianti. Quest’ultimi vengono poi raccolti e moliti con spremitura a freddo che ne conserva le preziosissime e delicate qualità organolettiche. Ne deriva un olio di un bel verde chiaro brillante che al gusto si esalta in piacevoli sentori vegetali accompagnati da leggere note di nocciola.
Questo tipo di condimento spicca per la quantità acidi grassi essenziali: i pregiati alfalinoleici (Omega 3 e Omega 6) raggiungono picchi dell’80 % sul totale della massa del prodotto. Nessun altro alimento naturale possiede questa proprietà così preziosa ed importante per l’organismo. Basti pensare che ne basta un cucchiaino per ottenere la razione giornaliera raccomandata di Omega 3. Non solo, è anche ricco di vitamina A, B ed E, oltre che di aminoacidi.
Questo prezioso bagaglio organolettico lo rende un valido antiossidante e antinfiammatorio. Il suo punto di forza è sicuramente la sua capacità di regolare i livelli di colesterolo nel sangue. L’uso quotidiano di olio di canapa viene infatti spesso prescritto per ridurre i livelli di trigliceridi nel sangue e le eventuali complicazioni cardiovascolari che ne derivano. Non solo, ma aiuta anche il nostro sistema immunitario, stimolandolo e rafforzandolo.
Insomma ci sono validissimi motivi per dare un tocco esotico a insalate, humus e molti altri piatti. Sempre rigorosamente a crudo per conservare e proteggere le sue uniche e straordinarie proprietà
